гастрономическое и вообще хозяйственное

[Досада]

будете готовить акулу - удаляйте кожу до готовки. Горчит от нее. А так - деликатесная, и даже диетическая, рыба.
Чистить бесполезно, там чешуя... такая... ее бы как скраб для пяток использовать, цены б ей не было.

@темы: неприрученный труд

Comments

[Сетанта]

где бы ещё ее словить

[argenlant]

вааау, акула!

хоть я по рыбе и не очень, но где ее берут стало интересно

[Досада]

Сетанта, argenlant, берут ее в Питере в нормальных рыбных магазинах, стейками, вместе с зубаткой, всяким макрарусом, треской и зубаткой. Ничего сложного нет в том, чтобы ее "взять"

[lasgunna]

Слушай, какая диета, там же аммиак сплошной!

[Досада]

lasgunna, у меня соли уратные, вроде допустимо. Но я бы предпочла не повторять. Шкура и вообще.

[lasgunna]

шкуру я не помню, а диетической не могу счесть из-за запаха. Катраны, скаты и проч - та же фигня, кстати.

[Досада]

lasgunna, ага, спасибо, учту.